#如何健康过年# 春节回家看老人、走亲戚,总免不了带点东西。选什么吃的给老人更合适?@健康报官方微博 为大家支招↓↓ #我在这里过年#

选什么吃的给老人更合适?

随着年龄的增长,老年人的身体功能会逐渐出现不同程度的衰退,如咀嚼和消化能力下降等,在为老年人选择年货时,要注意选择易于咀嚼和消化的食品。有几类食品可供选择:

水果类:草莓、车厘子、橘子、橙子、苹果、柚子、猕猴桃、葡萄等。

这些水果富含丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、钙、镁、磷、膳食纤维和多酚类等植物化学物,可以为老年人的机体提供充足的维生素和矿物质。

奶类:酸奶、纯牛奶、奶酪等。

奶类食品钙的含量较高且易于消化吸收,不同奶类每100ml中钙的含量在90~120mg不等。奶类中蛋白质的含量较高且属于优质蛋白质,每100ml奶类中蛋白质的含量在3~3.8g不等,摄入充足的优质蛋白质对于老年人预防肌肉减少具有重要的作用。

坚果类:榛子、核桃、腰果、杏仁、开心果、碧根果、夏威夷果、松子、花生、黑瓜子、白瓜子等。

咀嚼能力正常的老年人,可以选择自己喜爱吃的坚果;咀嚼能力下降的老年人可以选择打碎或研磨成粉的坚果,在家人的看护下,少量分次食用,并延长咀嚼时间,避免误吸等情况的发生。
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