#买书不看指南# | 《甜蜜的,致命的》】
书名:《甜蜜的,致命的》
作者: [英] 约翰·尤德金
页数:280
出版时间:2021 年 12 月

很长一段时间里,制糖业为了维护既得利益,坚决否认糖摄入量与人体健康之间的密切联系,刻意淡化、歪曲大量吃糖对身体有害的科学事实,甚至对从事这项研究的科学家进行威胁、抵制。

尤德金博士在书中详细记录了自己与世界糖业研究组织、英国营养基金会等机构斗智斗勇的经历,还给糖消费者一个更加透明的消费环境。

更多科技动态

全站最新消息

d