【当重口味遇见重工业:一碗螺蛳粉,一座工业城[并不简单]】近日,“#2021柳州螺蛳粉销售收入超500亿#”的话题引发网友热议。实际上,“不食螺蛳粉,枉为柳州人。”如今的螺蛳粉,早已不只是餍足柳州人的胃口。“酸、辣、鲜、爽、烫”的“宇宙网红”螺蛳粉,成为了无数人味蕾上戒不掉的瘾。

火爆全网的美食界顶流,令人欲罢不能的重口味之光,连带着柳州这座城市一同声名鹊起。在“#中国潮经济#·#2021网红城市百强榜#”中,柳州位列第62名,在广西的网红城市中,柳州仅次于南宁、桂林排名第3。

与此同时,柳州的“小米粉”成就了“大产业”。2020年,柳州螺蛳粉的销售收入达110亿元,配套及衍生品销售收入为130亿元。一碗螺蛳粉带火了柳州城,让众人见证了一个城市的破圈路径。

那么,一碗爆红的粉儿背后,究竟是一座怎样的柳州城? 网红城市样本为你揭晓柳州的故事👉🏻http://t.cn/A6MDOTNG (21财经)

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