【炒蛋怎做才完美？他曝「一招」鲜香又营养：爽配两碗白饭】蛋的料理方式十分多元，不管是煎、炒、蒸等都行，甚至还能加入汤里增添口感。对此，就有一名网友分享炒蛋的隐藏食谱，表示若加入「一食材」不仅香又美味，拿来配两碗白饭也没问题。
原PO于脸书社团《厨艺公社》上发文，表示对他来说雨来菰炒蛋最好吃了，大赞直呼「炒一盘可以配两碗白饭！」紧接着他也分烹饪做法，一开始先热锅、热油，快速翻炒三颗蛋后盛起备用。
原PO建议，锅子不需先洗，可再补少许油爆香蒜末、姜丝，「香气出来后下雨来菰爆炒，沿着锅边呛米酒再加半碗水，调味加些盐巴少许酱油少许糖，再把刚刚的炒蛋倒进锅里开大火收汁」，他还建议收汁一半即可，汤汁可拿来拌饭，最后起锅前加入葱段、淋上少许香油就完成了！
贴文曝光后，随即引来不少老饕大赞留言，「我婆婆之前有买，炒蛋而已就超好吃了～」、「这个时间看了肚子很饿」、「稀有品耶」、「这个很好吃！！！」、「原来是这样煮哦！上次在菜市场看到想买，但我不会煮」；甚至有内行建议「赞，我喜欢加点醋」、「加葱跟九层塔赞」。
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