有酒有故事。
#婆罗洲#的故事，
您可以在达雅族的Tuak中找到！
Tuak是砂拉越达雅族（Dayak）一种传统的自酿酒精饮料，有点像中国的#米酒#，是由糯米、酵母、水和糖所制成。要酿出一批“好Tuak”，从煮熟糯米到发酵，大约须要3个月的时间，而酿好的Tuak会是呈现迷人金黄色的清澈酒液，同时芳香四溢。
但如果您以为Tuak只有“米酒”般的单纯口味，那就错了。
除了一般常见用糯米酿制的Tuak，您还能尝到各种水果口味的Tuak，比如苹果味、葡萄味、甘蔗味等，想要更特别的，还有斑斓叶、洛神花甚至番薯、姜、黑胡椒、芋头等味道的Tuak哦~
另外，每一种Tuak都采用天然材料，通过传统的酿造手法自然发酵而成的，因此Tuak会因每一次酿制所加入的成份分量不同而产生不同的风味，就好像阿甘的巧克力盒，您永远不知道下一批喝到的是什么味道。这也是Tuak的魅力之一。
下一次到#砂拉越#旅行，可别忘了要尝一口纯正地道的Tuak唷！
#砂拉越无尽的探索##畅游砂拉越##精彩砂拉越#
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