您会吃Kacangma(益母草鸡)吗?
说实话,第一次吃Kacangma还真是不太能接受,
觉得Kacangma味道带点苦涩,酒味浓烈,不明白为何这么多人喜爱这道菜。
但后来尝试多几次后,慢慢的就爱上它了~
特别是不加水只加酒、加入大量被干炒和磨碎过的益母草,以及鸡肉吸收足够姜汁的Kacangma~
那味道真的让人吃了还想再来一碗!

砂拉越人称益母草鸡为“Kacangma”,其实是源自于客家话的“假青麻”。
Kacangma也是砂拉越妇女的月子餐,它有助于产妇排除恶露,促进子宫收缩和回复月经;
“大姨妈”到访时也可以吃Kacangma,帮助女生纾解经痛、活血调经等等。
#砂拉越##砂拉越无尽的探索##益母草# @马来西亚旅游局

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